niedziela, 1 lipca 2012

Szparagi z bekonem

Uwielbiamy to delikatne warzywo. W kompozycji z najwyższej jakości octem balsamicznym tworzy jedyną w swoim rodzaju kompozycję smaków. Pyszne!

Składniki:
  • Warto zadbać o jakość użytego bekonu oraz jak najcieńsze plasterki.

  • Szparagi oczyszczamy, każdy owijamy plastrem bekonu.
  • Warzywa polewamy odrobiną oliwy i grillujemy (na tacce).
  • Przed podaniem warzywa skrapiamy octem balsamicznym i pieprzymy do smaku.
  • Cukinię kroimy w plastry, rozkładamy na papierowym ręczniku, solimy. Po chwili osuszamy.
  • W tym samym czasie opie-kamy kawałki bagietki. Po przygotowaniu jednej strony smarujemy ją tapenadą i opiekamy drugą stronę pieczywa.
  • Pieprz biały pochodzi z Indii i jest otrzymywany przez moczenie, suszenie i otarcie mięsistej owocni jagód pieprzu czarnego. W rezultacie staje się łagodniejszy w smaku. Jest przyprawą uniwersalną. Dzięki młynkowi zachowuje świeżość i wspaniały aromat.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz