Sushi Fusion

Danie oryginalne, bardzo dekoracyjne i wprost wymarzone, żeby miło zaskoczyć przyjaciół. Jego wielką zaletą jest nieograniczona swoboda doboru składników nadzienia zgodnie z indywidualnymi upodobaniami lub… aktualnym nastrojem.

Składniki:

• 1/2 opakowania ryżu do sushi House of Asia
• ok. 1/4 mleczka kokosowego House of Asia
• kwadratowy papier ryżowy House of Asia
• świeża kolendra i mięta

Dodatki:

• mango, truskawki, czereśnie, szalotka, krewetki, łosoś, awokado

Sos:

• 1cm pasty wasabi S&B
• 1 łyżka octu ryżowego Oishii
• 1 łyżka soku z limonki House of Asia
• 3 łyżki wody
• 1,5 łyżki brązowego cukru

• Pamiętajmy by kęsy ryżu, z których formujemy wrzeciona nie były zbyt duże, tak aby można było łatwo je zjeść.

• Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu połowę wody zastępując mleczkiem kokosowym. Studzimy.
• Pojedynczy płat papieru ryżowego zwilżamy wodą, składamy w szerz na pół.
• Wrzeciono zawijamy w przygotowany płatek papieru, tworząc łódeczkę. Do środka wkładamy ulubione kompozycje 2-3 składników.

• Składniki nadzienia kroimy w średniej wielkości kostkę.
• Kulkę ryżu układamy w dłoni zwilżonej wodą z cytryną. Nadajemy jej kształt małego wrzeciona.
• Proponowane przez nas zestawy: mango, truskawka, szalotka, listek kolendry// krewetka, mango, dymka, listek kolendry// mango, czereśnia, listek mięty//awokado, łosoś, szalotka, listek kolendry.

• MLECZKO KOKOSOWE to bajeczny smak i podstawowy składnik kuchni tajskiej. Tradycyjny smak kokosa jest neutralny, ale nie słodki! Jest doskonałe do dań curry oraz potraw na bazie ryżu i makaronu. Znakomicie podnosi walory smakowe zup. Nadaje charakteru daniom obiadowym oraz wzbogaca smak deserów.