Sałatka fusion

Bardzo dekoracyjne, eleganckie danie. A przy tym łatwe w przygotowaniu i smaczne. Serdecznie polecamy!

Składniki:

• Fasola pinto La Costena
• Czerwona salsa habanero La Costena
• 8 plasterków kiełbasy chorizo
• 1/4 melona
• Świeża kolendra
• Twardy kozi ser

• Kluczowa dla smaku tej sałatki jest jakość każdego ze składników.

• Do miski przelewamy fasolę wraz z większością zalewy.
• Z melona wykrawamy małe kulki.
• Całość mieszamy i układamy dekoracyjnie na talerzu.

• Chorizo kroimy w cienkie półplasterki.
• Składniki skrapiamy czerwoną salsą Habanero. Ilość wedle uznania – im więcej salsy, tym ostrzejsza staje się potrawa.
• Posypujemy obficie świeżą kolendrą oraz wiórkami sera koziego.

• CZERWONA SALSA HABANERO LA COSTENA oryginalnie stosowana w kuchni meksykańskiej doskonale sprawdza się, jako przyprawa, która podkreśli smak każdej potrawy. Jest nieco ostrzejsza od swojej „siostry” - salsy zielonej. Przyjemny pikantny smak doskonale wydobywa i uzupełnia pozostałe elementy potrawy. To także wyśmienity dodatek do wszelkiego rodzaju sosów i sałatek.