Ryż po meksykańsku

Klasyka gatunku. Treściwe, sycące danie z ryżu, mięsa i warzyw. Do tego świeże zioła i aromatyczna mieszanka przypraw. Dla każdego łasucha i fana kuchni meksykańskiej.

Składniki:

• 2 łyżki przyprawy do Burrito Azteca
• Garść papryki jalapeno La Costena
• Czarna fasola La Costena
• 1 pełna łyżeczka mielonego czosnku Thai Heritage
• 1/2 kg białego ryżu
• 1/2 piersi kurczaka
• 1 mała czerwona cebula, posiekana
• 1 mała żółta papryka
• 0,5 l pomidorowej passaty

• Ilość użytego jalapeno dobieramy do indywidualnych preferencji - im więcej jalapeno, tym ostrzejsza staje się potrawa.

• Gotujemy ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
• Mięso kroimy na cienkie, podłużne kawałki.
• Paprykę kroimy w średnią kostkę. Dodajemy razem z ryżem do mięsa i chwilę podsmażamy.
• Dodajemy czarną fasolę, posiekane jalapeno. Chwilę podgrzewamy.

• Cebulkę i czosnek szklimy na maśle.
• Posypujemy przyprawą do burrito. Przesmażamy z cebulą, czosnkiem.
• Całość zalewamy sosem pomidorowym.
• Danie podajemy posypane obficie kolendrą.

• Prawdziwe BURRITO rodem z Meksyku wymaga odpowiedniego zestawu przypraw. Dzięki kompozycji marki Azteca każde buritto nabierze odpowiedniego, pikantnego smaku i intensywnego aromatu. Produkt doskonały do wielu dań na bazie mielonego mięsa i ryżu.