Żółte Curry z mleczkiem kokosowym i płatkami migdałów

Żółta pasta curry to kompozycja aromatycznych tajskich przypraw. Baza autentycznego curry - w 15 minut!

• Przygotowujemy ryz zgodnie ze wskazówkami
  na opakowaniu. Migdały opiekamy lekko
• Dodajemy bulion i mleczko kokosowe, a po chwili kurczaka pokrojonego w paski. Całość solimy do smaku. Dusimy bez przykrycia ok. 5 minut. Dodajemy szpinak oraz skórkę z cytryny i dusimy jeszcze 1 minute.
• Podajemy na ciepło.

• Na patelni podgrzewamy olej kokosowy.Szklimy na nim cebule, dodajemy czosnek. Dodajemy pastę curry i podgrzewamy,aż zacznie pachnieć.
• Curry podajemy z ryzem jasminowym, posypane obficie migdałami

• Żółta pasta curry to kompozycja aromatycznych tajskich przypraw. Baza autentycznego curry - w 15 minut!