Prosty ale bardzo smaczny deser. To bardzo ciekawe połączenie słodkawego mleka kokosowego z delikatnym smakiem trawy cytrynowej.
Składniki:
- 400ml mleczka kokosowego
- 3 łyżki cukru pudru
- starta skórka z 1 limonki
- 1 posiekana trawa cytrynowa
- 3 łyżeczki agaru
- Do deseru można dodawać najróżniejsze owoce.
- Mleczko kokosowe i agar dokładnie wymieszać w garnku.
- Następnie przelać przez sitko do wysmarowanych tłuszczem (bezzapachowym i smakowym) misek.
- Dodać pozostałe składniki, ciągle mieszając podgrzać do temperatury 90ºC.
- Odstawić do zastygnięcia na ok. 15 minut w temperaturze pokojowej.
- Agar Agar zazwyczaj jest bezbarwny ale może też mieć lekko słomkowy kolor. Nie ma smaku więc nie wpływa na smak przygotowywanych potraw. Zastyga w temperaturze pokojowej.
Genialny przepis! Koniecznie wypróbuje! :)
OdpowiedzUsuńwdarła się tam jakaś cukinia?
Cukinii nie ma :) po prostu błąd przy przepisywaniu. Pozostałość z innego przepisu. :) Już poprawione
OdpowiedzUsuń