Łosoś w oliwie i ziołach

Pyszna przekąska do przygotowania w zaledwie 15 minut. Świeży łosoś z oliwą i aromatycznymi przyprawami każdemu będzie smakować.

Składniki:

• 1 filet z łososia (około 400g)
• 1 filiżanka świeżo posiekanego koperku
• świeża bazylia i oregano (posiekane)
• 1/2 łyżeczki cukru
• 40 ml oliwy z oliwek Sitia extra virgin Gaea
• kapary Contessa
• 1 łyżka octu jabłkowego
• czarny pieprz i różowa sól himalajska Drogheria Alimentari

• Łososia kroimy w cieniutkie plastry i układamy na półmisku.
• Odstawiamy na 10 minut do lodówki, żeby smak i mogły się przeniknąć.

• Polewamy sosem z octu, oliwy z oliwek i cukru a następnie posypujemy solą i pieprzem, kaparami oraz świeżymi ziołami.
• Danie podajemy schłodzone.

• Sitia - oliwa wytłaczana na Peloponezie z jednego z najlepszych rodzajów oliwek – z Koroneiki. Dzięki temu wyróżnia się unikalnym, świeżym smakiem z nutką pikanterii. Posiadaczka wielu branżowych nagród.