Pieczony kurczak

Aromatyczny złocisty kurczak zawsze dobrze smakuje. Dodatek musztardy miodowej wzbogaca smak mięsa drobiowego. Znakomite danie na każdą okazję.

Składniki:

• 1 cały kurczak
• 3 łyżki musztardy miodowej Maille
• 2 łyżki octu jabłkowego
• Sok z połowy cytryny

• Kurczaka nacieramy mieszanką Musztardy Miodowej Maille, octu i soku z cytryny.
• Przykrywamy, zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy ok.40 minut.

• Pieczemy w żaroodpornym naczyniu w 220°C do zbrązowienia skórki (ok. 20 minut).
• Podajemy z sezonowymi warzywami.

• Oryginalne połączenie pikantnego smaku musztardy dijon ze słodkim smakiem prawdziwego miodu. Stanowi znakomity dodatek do ryb, pieczeni oraz owoców morza. Jest świetnym składnikiem sosów i marynat.

Pieczeń w sosie musztardowym

Znakomita pieczeń z dodatkiem autentycznych francuskich musztard. Całość znakomicie prezentuje się na świątecznych stołach. Bogaty aromat sprawia że goście od razu sięgną po dokładkę.

Składniki:

• 1,5 kg mięsa pieczeniowego
• 1,5 łyżki oleju Carotino
• 1 łyżka soli morskiej Drogheria Alimentari
• 6 łyżek musztardy starofrancuskiej Maille
• 8 ziemniaków
• 3 łyżki musztardy oryginalnej Dijon Maille
• 6 łyżek jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku, szczypiorek i pietruszka

• Cebulę, czosnek, kminek, sambal oelek, teriyaki, trawę cytrynową i czerwone wino miksujemy na gładką masę.
• Przykrywamy miskę folią i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
• Rozgrzewamy grill do średniej temperatury. Smarujemy ruszt olejem i układamy szaszłyki.

• Marynatę wlewamy do miski, dodajemy wołowinę i całość mieszamy.
• Następnie robimy szaszłyki nadziewając po około 4 sztuki mięsa na jeden patyk.
• Grillujemy około 5 minut z każdej strony.

• Autentyczna francuska musztarda Dijon. Produkowana według tradycyjnej receptury produkowanej z pokolenia na pokolenie. Posiada delikatny kwaskowy i pikantny smak. Jest znakomitym dodatkiem do wszelkiego rodzaju mięs, ryb, makaronów.

Miodowa sałatka z łososiem

Pyszna i lekka sałatka. Sos z dodatkiem musztardy miodowej nadaje całości niezwykłego smaku i aromatu.

Składniki:

• 1 filet łososia
• tacka groszku cukrowego
• 4 łyżki płatków migdałów
• 1 sałata rzymska

Sos:

• 1 łyżka musztardy miodowej Maille
• sok i skórka z połowy cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliek extra virgin Gaea
• sól i pieprz

• Groszek blanszujemy, migdały opiekamy na patelni.
• Składniki łączymy z porwaną sałatą, polewamy sosem i lekko mieszamy.

• Gotujemy łososia w osolonej wodzie i dzielimy go na kawałki.

• Musztarda miodowa to znakomita przyprawa do mięs i wędlin. Pyszne połączenie słodyczy prawdziewgo miadu z pikantnym smakiem orygianlnej musztardy dijon. Świetnie komponuje się także z rybami oraz owocami morza. Stanowi znakomity dodatek do sosów.

Czekoladowe babeczki z musztardą

Czekoladowe babeczki z musztardą to z pewnością niekonwencjonalne połączenie ale ostatecznie bardzo smaczne. To najlepszy przykład na to że składniki z pozoru nie pasujące do siebie, razem smakują wyśmienicie. Zachęcamy to wypróbowania tego przepisu.

Składniki:
Ciasto

• 250g czekolady 70% Kaoka
• 1 1/2 kostki masła
• 1 1/2 łyżki mąki ryżowej
• 1 1/4 łyżki kakao w proszku
• 8 jaj, oddzielone zółtko od białek
• 1/2 szklanki cukru

nadzienie

• 1 szklanki musztardy miodowej Maille
• 1 szklanki śmietany kremówki

• Ubijamy śmietanę z Musztardą Miodową Maille. Wlewamy w silikonowe formy w kształcie sześcianu i zamrażamy.
• Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier. Łączymy z masą czekoladową.
• Pieczemy 8 minut w 180°C.

• Roztapiamy czekoladę i masło. Mieszamy żółtka z mąką i kakao. Masy łączymy ze sobą.
• Duże formy do muffinek (ok. 7 cm) napełniamy częściowo masą. Do każdej wkładamy zamrożone kostki nadzienia i pokrywamy je masą czekoladową.

• Musztarda miodowa łączy w sobie subtelny smak musztardy z Dijon i prawdziwego miodu. Jest unikalną kombinacją słodyczy i ostrości. Produkowana według tradycyjnej receptury.