Pikantny kurczak z kiełbaskami

Opiekana tortilla, kurczak, pikantna papryczka, fasola, pomidorki. A do tego przyprawione kiełbaski. Jednym słowem wyśmienita porcja pysznego meksykańskiego jedzenia.

Składniki:

• 4 placki tortilla Azteca
• Garść papryki jalapeno La Costena
• 1 łyżka pasty z czarnej fasoli La Costena
• 1 łyżka przyprawy do fajita Azteca
• 1/2 piersi kurczaka
• 4 małe, cienkie kiełbaski
• mieszanka sałat
• 10 pomidorków koktajlowych

• Pamiętajmy, że intensywność dania możemy łatwo regulować ilością przyprawy Fajita oraz papryki jalapeno.

• Pierś dzielimy na małe, podłużne kawałki, posypujemy przyprawą do fajita.
• Przesmażamy kurczaka z kiełbaskami.
• Następnie, na paście układamy sałaty, mięso i pokrojone w ćwiartki pomidorki

• Kiełbaski dzielimy na kawałki.
• Placki opiekamy, smarujemy pastą z fasoli zmieszaną z posiekaną jalapeno.

• PASTA Z CZARNEJ FASOLI LA COSTENA. Pyszna pasta sporządzona z czarnej meksykańskiej fasoli z dodatkiem cebuli, odrobiny chili i przypraw. Ma aksamitną konsystencję i łagodny, lekko słodki smak. To pyszny dodatek do sosów i farszów. Jest bardzo pożywna i zawiera pełnowartościowe białko roślinne.