Spring rolls "sajgonki"

Spring rolls znane są u nas jako sajgonki bardzo często smażone są na głębokim oleju. My proponujemy je w wersji "light". Lekkie danie dla wszystkich dbających o linię i nie tylko.

Składniki:

• 8 płatków papieru ryżowego House of Asia
• 1/2 makaronu ryżowego House of Asia
• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego Woh Hup
• 150g piersi z kurczaka
• mieszanka warzyw pociętych w cieniutkie słupki (papryka, kiełki, marchewka, dymka, sałata)
• Sosy chili słodko-pikantny Thai Heritage

• Jeżeli podzielimy płatek papiery ryżowego na pół otrzymamy mniejsze spring rollsy. Idealne jako "fingerfood" na każdą imprezę.

• Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
• Na desce układamy płatek papieru zwilżony dłonią zmoczoną wcześniej w wodzie.
• Przykrywamy dolną częścią i zwijamy w rulonik.

• Po skropieniu sosem sojowym, kurczaka lekko podsmażamy, dodajemy pokrojone warzywa i makaron. Mieszamy.
• Po chwili, w dolnej części papieru na środku układamy porcję farszu i zaginamy na nią boczne brzegi.
• Spring rolls podajemy z sosami chili w formie dipu.

• Papier ryżowy to popularny składnik kuchni azjatyckiej. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Wystarczy posmarować placek wodą przy pomocy wylgotnej dłoni i po chwili jest gotowy do zawijania. Do środka możemy zapakować dowolnie wybrane składniki.