Grecka zapiekanka

Esencja kuchni greckiej: feta, pesto, oliwki. A to wszystko pięknie zapieczone. Pyszna, oryginalna przekąska w wersji na ciepło.

Składniki:

• 2 słoiczki greckiego pesto ze słodkiej papryki i koziego sera Gaea
• 2 grube plastry sera feta
• 1/2 cukinii
• 8 plastrów włoskiego salami
• 8 oliwek kalamata bez pestki Gaea

• Do zapiekanki doskonale pasuje mieszanka sałat skropiona oliwą i sokiem z cytryny.

• Fetę, cukinię, salami i oliwki kroimy w kostkę.
• Po wierzchu rozsmarowujemy warstwę pesto.
• Danie podajemy gorące.

• Układamy w naczyniu żaroodpornym.
• Całość zapiekamy przez 20 minut w 200oC.

• Oryginalny grecki sos, sporządzony ze słodkiej papryki i świeżego, koziego sera oraz oliwy z oliwek extra virgin. Doskonale komponuje się z makaronami. Znakomity dodatek do mięs, zwłaszcza wieprzowiny i kurczaka. To także smaczny dip do warzyw oraz sos do kanapek.